หลักการและเหตุผล
ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากธรรมชาติได้รับความนิยมนำมาใช้เพื่อดูแลสุขภาพทั้งบำบัดรักษาโรคต่างๆในรูปแบบของยา ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์จากจุลินทรีย์ เช่น ผลิตภัณฑ์โปรไบโอติก ซึ่งมีส่วนช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตและเสริมสร้างภูมิต้านทานโรค และสามารถใช้ทดแทนยาต้านจุลชีพ โดยแบคทีเรียกรดแลกติกมีบทบาทสร้างสารปฏิชีวนะ (bacteriocin) และกรดแกมมาอะมิโนบิวทิริก (g-aminobutyric acid, GABA) ผลิตภัณฑ์จากจุลินทรีย์ที่ใช้เสริมความงามและบำรุงผิว (skin care products) ในเชื้อราโมเนสคัสที่สามารถสร้างสารโมนาคอลินส์ (monacolins) ที่มีคุณสมบัติคล้ายกับยาลดไขมัน เห็ดถั่งเฉ้าสีทองและเห็ดหลายชนิดซึ่งพบว่าสร้างสารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น พอลิแซคคาไรด์ที่มีฤทธิ์กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ฤทธิ์ต้านออกซิเดชัน และสารอื่นๆในการยับยั้งแบคทีเรียและฤทธิ์ยับยั้งการอักเสบ นอกจากนี้ยัง สามารถนำมาจุลินทรีย์บางชนิดมาดัดแปลงหรือตัดต่อทางพันธุกรรมเพื่อใช้ในการผลิตยาชีววัตถุ เช่น การใช้แบคทีเรียหรือยีสต์มาผลิตเอนไซม์ growth factors หรือวัคซีน และการศึกษาแบคทีเรียที่ถูกตัดต่อทางพันธุกรรม เช่น Salmonella typhimurium เพื่อประยุกต์ในการรักษาโรคมะเร็งแบบมุ่งเป้า เป็นต้น
วัตถุประสงค์
เพื่อให้ผู้เข้าประชุมมีความรู้และความสามารถใน
- การคัดกรองแบคทีเรียกรดแลกติกที่สร้างสารปฏิชีวนะและคุณสมบัติโปรไบโอติก
- การศึกษาเชื้อราโมเนสคัส เห็ดถั่งเฉ้าสีทองและเห็ดอื่นๆในการผลิตสารสำคัญ
- การประยุกต์ใช้จุลินทรีย์ที่ถูกตัดต่อทางพันธุกรรมเพื่อใช้ในการผลิตยาชีววัตถุและเพื่อการรักษา
- การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากจุลินทรีย์รวมทั้งการใช้ประโยชน์
กำหนดการ
อัตราค่าลงทะเบียน
วิธีการชำระเงินค่าลงทะเบียน |
วิธีการส่งหลักฐานการชำระเงิน |
ในกรณีที่ชำระเงินค่าลงทะเบียนแล้วแต่ไม่สามารถเข้าร่วมอบรมได้ ผู้จัดขอสงวนสิทธิ์ไม่คืนค่าลงทะเบียนในทุกกรณี
*ยกเว้นผู้จัดขอเลื่อนวันจัดประชุม
*ยกเว้นผู้จัดขอเลื่อนวันจัดประชุม